92家！首批“寻味顺德”认证店（金凤凰餐厅）榜单正式发布

5月18日，在2023年5·19中国旅游日广东省分会场暨广东美食推介活动现场，首批“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）正式发布，进一步提升“寻味顺德”品牌形象，推动顺德美食走品质化、故事化、仪式感的高质量发展之路。佛山市顺德区聚福湖景山庄饮食有限公司、佛山市顺德区朗晴居海鲜酒家有限公司、佛山顺峰山庄饮食有限公司等92家餐饮名店成为“金凤凰餐厅”。

据介绍，“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）的认证工作，是面向区内注册登记、依法纳税、证照齐全的餐饮企业，围绕其经营环境、服务水平、菜品特色、管理能力、企业文化等内容进行综合评定。经过前期资料审核、专家现场评定、网络投票、征求职能部门意见、名单公示等名单，首批“寻味顺德认证·金凤凰餐厅”于活动上正式发布，佛山市顺德区聚福湖景山庄饮食有限公司、佛山市顺德区朗晴居海鲜酒家有限公司、佛山顺峰山庄饮食有限公司等92家餐饮名店成为“金凤凰餐厅”。在仪式现场，顺德十镇街企业代表获授予牌匾。

被评定的“寻味顺德”认证店（金凤凰餐厅），出品优良、服务水平佳、食品安全有保障、代表顺德美食特色。通过“寻味顺德认证·金凤凰餐厅”认证体系，为各地游客提供可信赖的官方餐饮指引，同时也为区内餐饮企业树立标杆，鼓励餐饮企业进行全方位提升，引导行业有序良性发展。

顺德自2014年被联合国家科文组织评为“世界美食之都”之后，顺德美食成为了一张闪亮的城市名片。2016年《寻味顺德》纪录片的热播在全国掀起了到顺德寻觅美食的热潮，吸引了众多游客慕名而来。

为推动顺德美食行业的高质量发展，顺德区联合各行业商协会共同打造在出品品质、服务水平、质量安全等方面均能代表行业一流水准的“寻味顺德”认证体系，通过设计一套识别系统、打造一套认证体系、开展一系列品牌活动、成立一个领导小组、组建一个品牌推广委员会等举措，进一步提升“寻味顺德”品牌形象。为打造一套“寻味顺德”美食认证体系，顺德区通过政府支持、行业发动、企业参与的方式，打造寻味顺德·金凤凰餐厅、寻味顺德·预制菜、寻味顺德·特色小吃三个认证体系，构建顺德美食品牌的新标准。推动顺德美食成为全国美食文化的新高地，进一步擦亮顺德“世界美食之都”招牌，为顺德建设高质量发展先行示范区贡献力量。

在广东美食推介活动这一如此重大、具有仪式感的场合，在来自全省200多位领导和嘉宾的见证下，“寻味顺德”认证金凤凰餐厅隆重推出，吹响了“寻味顺德·再出发”的号角，伴随着“寻味顺德·再出发”工程的推进，伴随着“寻味顺德”美食故事、“寻味顺德”网络动漫短剧、美食达人夜、大湾区美食文化周等的持续推出，“寻味顺德”品牌形象将得到进一步丰富，顺德“世界美食之都”超级ip形象将越擦越亮，照亮更广阔的诗和远方。

接下来，顺德将通过“寻味顺德”认证体系建设，凝聚共识、整合资源、形成合力，打造业界真正具有知名度和影响力的美食文化活动，助力城市文化品牌营销。

凤凰网广东发自佛山

编辑：卢思韵

来源：顺宣