集智兴三水⑦|陈学章：多管齐下，用地理标志标准化带动产业做大做强

6月10日，在三水乐平举办的“中国地理保护标志产品与乡村产业高质量发展”论坛上，广东省标准化研究院质量研究中心主任、地理标志研究专家陈学章针对地理标志产品标准化的现状、问题及对策，向现场的领导嘉宾们进行了主题分享。陈学章希望，能够通过多管齐下的方式，透过地理标志标准化带动一个产业做大做强。

“农业实际上是标准化的一个低洼区，所以在这一块特别需要引入标准化。”在主题分享上，陈学章通过地理标志产品案例引出了地理标志产品标准化是内在要求与外部驱使的作用。他表示，标准是保护地理标志产品的“武器”，地理标志产品的独特性和产业模式都决定了地理标志产品产业更需要标准化。他进一步阐述：“标准化的用处，第一个是规模化生产，第二个是质量控制，要打开市场的资产竞争力，实际上也是要看品牌和标准化的内在需求。”

据了解，地理标志是重要的知识产权，是促进区域特色经济发展的有效载体，是推进乡村振兴的有力支撑，被誉为是国际市场的“绿色通行证”、农业结构调整的“加速器”。地理标志农产品有望成为乡村振兴重要抓手。“乐平雪梨瓜”是三水区“中国地理保护标志产品”之一，是三水区唯一一个水果类“中国地理保护标志产品”。作为乐平镇乡村振兴响当当的“重磅IP”，“乐平雪梨瓜”在推动地方产业发展、服务乡村振兴方面发挥着重要作用。

陈学章认为，农业产品其实也有很多领域需要去标准化。其中，在实现标准化技术的门槛上实际上是很低的。“我们可以控制瓜的程度，控制它的水分，还有控制它的营养层次，通过不同的设备管理容易得到不同的瓜。”针对地理标志产品标准化的现状，陈学章总结出了三大问题：标准缺口较多、标准质量有较大提升空间、标准落实需要发力。

在探讨地理标志产品标准化出路时，陈学章从团体标准及地方标准展开描述。他认为：“当前形势下，地标和团标都合适，其中广东省内市级地方标准（市级地标）主要针对已经获批的地理标志产品，团标才是今后地理标志新产品标准的主要出口。”

发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招，要结合自身条件和优势，推动高质量发展。陈学章指出，地理标志产业也需要质量创新，以标准化手段推动地理标志产品传统生产工艺升级，既要保持传统的生产工艺特色，还必须符合现代的产品质量要求，尤其是食品安全要求。

他建议，地理标志产业标准化要多管齐下，在选好产品的基础上，以龙头企业的带动示范效应制定出合理的合作机制模式，要用好技术机构和内外部人才，通过品牌发展和政府的扶持达到地理标志产业标准化。他表示，标准不仅能发挥“开路先锋”作用，还能落实质量管控、保护产业健康发展、推动产业升级。“我们希望通过这样的多途径的方式，能够把一些好的产品扶上去，做大做强对方产业。”陈学章说。

凤凰网广东发自佛山