就在顺德勒流！和“姐姐们”一起体验传统龙舟文化

8月11日晚，沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》的播出让顺德再次引起关注。节目中，蔡少芬、龚琳娜、芝芙、吴昕、吴倩、蔡卓宜6位姐姐来到顺德，沉浸式感受顺德文化之美以及美食里的“烟火气”。

其中，嘉宾们走进勒流富裕幸福龙舟馆，感受了别开生面的传统龙舟文化，还品尝了龙舟饭等美食，本次体验让姐姐们直呼“真棒”。

从传统走到现代，龙舟文化源远流长

富裕幸福龙舟馆坐落于勒流街道，主体建筑是青砖红瓦单层结构，主体左前方设置富裕村乡历史导览图。该龙舟馆秉承发扬中华传统文化精髓之理念，完美结合传统手工和现代工艺，设计制作与众不同的创意工艺品。

以非物质文化遗产的龙舟工艺导入，制作多种规格的龙舟模型纪念品，民间历史传承工具精雕细琢，锤炼出极具收藏价值和文化内涵的产品。八十多岁老艺人的针线木工绝活，二十出头新生代的精益求精，每一件工艺品从传统走向现代，堪称时光精品。

龙舟仔制作技艺于2020年列入顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。该制作技艺是继承传统龙舟基本制作工序，以柚木为主要原料，辅以装饰配件，按大龙舟比例缩小制成龙舟仔的一种传统手工制作技艺。

龙舟饭用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁，香菇粒做成，最早主要是做给龙舟健儿们吃的，希望让他们能在赛事中发挥出好成绩。后来，来宾、观众等也一起分享这道美食，最后演变成一种龙舟文化习俗，寄寓着劳动人民的美好祝愿，起到凝聚民心、维系团结的作用。

品美食、赛龙舟，打造勒流城乡文旅IP

勒流是“中华美食名镇”，美食文化源远流长，享有“厨出凤城，味在勒流”的美誉，名厨数量众多，是顺德“中国厨师之乡”中的人才基地。今年6月，首批92家“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）正式授牌，向广大市民游客展现顺德美食丰富的文化内涵。其中，顺德勒流有5家餐厅在榜，跟着官方认证的餐厅打卡，一定不会错过地道的顺德美食。

勒流持续深化顺德厨师文化，定期举办烹饪课程，推动烹饪技艺的传承和发展。依托“厨出凤城，味在勒流，根在黄连”，丰富勒流美食文化内涵，汇集勒流特色乡村美食精粹，举办“乡村美食文旅周”，展示勒流旅游美食和民俗文化资源。

勒流“龙文化”底蕴深厚，黄连“起龙”和“游龙”、龙眼“点睛”、江村农艇、江义赛龙、富裕的手工小龙舟、龙舟说唱等，都是极具特色。近年来，勒流推动龙眼村围绕“龙眼点睛”省级非遗项目，打造“龙文化”乡村振兴标杆村，目前已初见成效。

今年6月，勒流再将“龙文化”串珠成链，精心策划龙舟文化月，从起龙到点睛到赛龙、游龙，再到美味的龙舟宴、精美的系列文创产品，均可在勒流一站式体验。这是勒流因地制宜深挖本土优秀文化资源、匠心打造城乡文旅IP的生动实践与典型案例。

凤凰网广东发自佛山

编辑：郑翠婷

来源：顺宣