顺德预制菜走出“国际范”！畅通预制菜出口之路让顺德预制菜香飘世界

2月5日，由广东品珍鲜活科技有限公司生产的广东金牌“年菜”在新西兰和澳洲顺利通关，标志着该公司的预制菜获得了其他国家市场的“准入证”，成为顺德预制菜出口的先锋。

来源：南航物流官方微信公众号

顺德预制菜能走出“国际范”，是企业严把产品质量关、抢抓发展新机遇的成果，背后也离不开政府各职能部门的努力。去年，顺德区探索以“政府搭台+企业唱戏”模式搭建预制菜出海平台，政府各职能部门针对“溯源难”、“标准不清”、“成本高”等老大难问题出台相关措施和服务保障扶持企业出海发展，畅通预制菜出口之路让顺德预制菜香飘世界。

发挥政策导向作用

全面建设中国预制菜之都

据介绍，此次销往澳大利亚和新西兰的产品是品珍科技的“天下一盆”盆菜，该产品入选首批 26 款“金牌”年菜。在异国他乡，吃到小时候的味道，也能感受到浓浓的年味，“年菜”也是中国人一种情感寄托。

据悉，品珍科技位于佛山顺德，是一家预制菜产品研发与销售一体的新消费品牌公司。自成立以来，品珍科技依托于自身的供应链优势，迅速成长为一家预制菜龙头企业，并先后获得了“胡润中国预制菜生产企业百强榜”、荣获“广东省预制菜全产业链标准化试点”、“中华地标美食新锐品牌”以及“2023智造预制菜投资潜力TOP20”等称号。

除了品珍科技外，顺德还有新雨润、甘竹、津津等约42家规模企业，成为角逐万亿市场的有力竞争者。

近年来，顺德区政府大力推动预制菜产业建设。2022年初顺德区政府在政府工作报告中提及“探索推进预制菜产业发展”；《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》，《佛山市顺德区预制菜产业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》相继出台，以高标准建设“全国预制菜产业核心示范区”为目标，推动顺德区预制菜产业高质量发展走在全省前列，全力打造“中国预制菜之都”。

数据显示，2023年顺德区预制菜生产企业营业收入约106亿元，其中出口金额约16亿元，占比约为16%，同比增长约17%。来自农业农村局最新数据显示，2023年这一产业营收已超百亿规模。

在2024年的顺德区政府工作报告中，顺德提出要加快建设预制菜产业园、交易中心，打造全产业链条，带动一二三产业融合发展。

打通出海通道

搭建美食菜“出海”平台

随着海外食客对预制菜接纳程度变高，愿意“尝鲜”，广东作为重点侨乡粤味预制菜在海外更是大受欢迎。相关数据显示，预制菜出口市场前景可观，2026年国际中式餐饮市场将达4000亿美元。

作为工业强区、世界美食之都、中国水产预制菜之乡，顺德预制菜企业抢饮“头啖汤”，积极抢抓出口机遇，品珍科技就是其中的代表。广东品珍鲜活科技有限公司创始人、CEO陈翠颖介绍称，在2023年首届中国国际（佛山）预制菜产业大会举行过后，品珍科技与不少海外乡亲就预制菜产品需求进行了沟通，发现他们对预制菜的需求还是很大的。

2023年12月，在广东省农业农村厅的带领下，品珍科技与广东多家预制菜企业出访了澳洲、新西兰等国家，开展预制菜推广活动，顺德区委统战部牵线搭桥海外社团和乡亲积极参与其中。

来源：南航物流官方微信公众号

“这次出海其实也是一个尝试，在这之前没有别的经验可供借鉴，我们也是从零开始，在政府各部门的协调帮助下，将困难一一克服。”陈翠颖说，“希望通过我们的努力，告诉一些想出口但不敢出口的企业，其中的困难是可以克服的，给他们信心。”

在本次预制菜“登上”前往新西兰的航班前三天，顺德美食“出海”暨食品行业高质量发展交流座谈会顺利召开。区食药安办、区委统战部、区侨联、区市监局、区经促局、区税务局、区农村农业局、佛山海关驻顺德办事处各部门领导及相关工作人员，区食品商会、华侨粤菜文化促进会、广东品珍控股集团有限公司、佛山市顺德区津津食品有限公司等单位出席会议，围绕顺德美食“出海”过程中遇到的困难和问题进行交流发言，并提出了一些意见和建议。

未来，顺德也将以“政府搭台+企业唱戏”模式搭建预制菜出海联盟平台扶持企业出海发展。

统战部：发挥好侨务资源，做全链条为侨服务

在顺德预制菜出口的过程中，如何拓宽海外销售渠道是极为重要的一步。顺德区委统战部将充分发挥顺德海外侨力资源丰富优势，拓展海外销售渠道，为顺德预制菜出海拉“订单”。针对非洲、澳大利亚、新西兰、马来西亚、柬埔寨、美国等重点地区和国家开展联动海外资源搭建销售渠道，畅通预制菜出口之路让顺德预制菜香飘世界；一方面为海外餐饮侨团、侨企针对国内预制菜市场需求和供销方面做好为侨服务，及时解决海外侨胞所盼所需，一方面为海外侨企、侨团、侨胞做好牵线搭桥工作。

市监局：按照国际标准打通“出海”通道

针对海外预制菜产品要求“溯源难”、“标准不清”的难题，顺德区市场监督管理局积极开展“一国一策”专项工作，物色一批优质的服务机构，推动高水平的出口咨询服务；依托商协会链接专家资源，为企业进行预制菜进出口“扫盲”培训。此外，与各职能单位拟共同推动顺德区美食出海联盟成立，由专业商协会以及“头部”企业牵头，对预制菜企业给予“绿色”审批、帮扶服务。

农业农村局：创新发布预制菜企业《出海攻略》

顺德区农业农村局坚持“一心两翼”助推三产融合的总体发展思路，有序推进顺德区预制菜产业各项工作，进一步推动全区预制菜产业规模不断壮大、产销深度融合、联农带农成效明显。2024年3月还将高标准举办第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会。在首届基础上，创新发布中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜、全国预制菜行业发展白皮书和预制菜企业《出海攻略》等，为企业量身打造的“出海专场”，预制菜进出口产品合作签约等活动。

税务局：加强对预制菜出口企业的政策宣传扶持

顺德区税务局整理收集顺德区预制菜相关企业名单，明确服务扶持对象，加强对预制菜制造企业、出口企业的政策宣传扶持，助推预制菜出海。同时，顺德税务局立足预制菜企业健康持续发展，协助预制菜相关企业做好规范化管理。

经促局：以“展会+预制菜”组合打通海外市场

顺德区经济促进局组织顺德本地知名预制菜企业参加粤澳名优商品展，取得良好的效果。接下来，我们将继续加大力度组织企业参加粤港名优商品展，积极开拓港澳市场，并在我区预制菜企业逐步取得目标国家和市场认证和标准的基础上，协助预制菜企业挖掘合适的境外展会，对接更多的国际客户。

海关：以“绿色通道”组合拳为预制菜企业保驾护航

佛山海关驻顺德办事处指导预制菜企业建立质量安全管理体系，不断完善全链条管理，大幅压缩通关时间，实现快速通关。助力预制菜企业外贸保通畅、抓订单。

宣传部：擦亮“世界美食之都”IP

顺德区委宣传部做好预制菜企业及其产品“寻味顺德预制菜”认证评定，进一步擦亮世界美食之都金字招牌。

凤凰网广东佛山频道：岑龙基、郑翠婷