30年专注做好一条鱼！生生集团助力吹响2024年顺德鱼生节集结号

7月15日，“顺德鱼生 全球共享”2024顺德鱼生节新闻通气会在顺德容桂龙悦湾酒楼顺利举行。作为活动首席赞助商，生生农业集团股份有限公司（下称“生生集团”）在现场分别与顺德鱼生节组委会、上游国旅达成战略合作，并推出了“生生珍品鱼生”品牌加盟百万奖励计划，以实际行动助力顺德鱼生走向更广阔的舞台。

深耕水产养殖逾三十载，合作客户覆盖20多个国家和地区

自2005年扬帆起航以来，生生集团深耕水产养殖领域，不仅见证了行业的变迁与升级，更以卓越的创新力和不懈的努力，逐步发展成一家集水产良种繁育、渔业装备、水产饲料、健康养殖、水产品加工、冷链物流、智慧农贸、现代农旅于一体的跨地区现代农业企业集团。作为行业领先企业，生生集团屡获殊荣，曾先后获得“广东省农业龙头企业”、“国家级水产养殖示范场”、“粤港澳大湾区“菜篮子’生产基地”、“广东省农产品出口示范基地”、“AEO高级海关认证企业”等殊荣。这些荣誉不仅是对其过去成就的肯定，更是对未来发展的期许。值得一提的是，“生生”草鱼荣获“广东省名牌产品”称号，彰显了生生集团在淡水鱼养殖领域的稳固实力与卓越品质。

要想在市场中站稳脚跟，生生集团深知，技术是企业的核心竞争力。据生生农业集团总裁办主任兼佑耀云仓总经理徐少波介绍，在研发团队的努力下，生生集团在良种选育、科学养殖、饲料营养、鱼病防治及预制菜食品安全等领域取得了突破性进展，拥有多项先进的发明专利，为水产业的可持续发展提供了强有力的技术支撑。

值得关注的是，经过多年来的发展，生生集团赢得了众多高端餐饮企业的青睐与信赖，并已与猪肉婆、顺德渔村、捞德顺等业界知名品牌建立起稳固的战略合作关系，共同推动餐饮行业的品质升级与文化传承。此外，生生集团在港澳市场的鲜活鱼市场份额约为50%，目前的合作客户覆盖粤港澳大湾区、东南亚、加拿大等20多个国家和地区，销售渠道覆盖流通、餐饮连锁、商超、电商、新零售等各个领域。

“安全、健康、美味、”是一条好鱼的必备条件

生生珍品鲩，作为顺德鱼生全产业链管控规范团体标准指定食材，以其安全健康、肉质紧致、鲜美无腥的卓越品质，赢得了市场的广泛赞誉。这背后，是生生集团对养殖环境的严苛挑选与对养殖过程的精细管理。海心沙美丽渔场，这一位于西江流域核心区域的天然宝地，以其优越的生态环境和严格的保护措施，为“生生珍品鲩”提供了极佳的成长环境。而遍布顺德、中山、番禺、肇庆等地的25个规模化养殖示范基地，更是以60万亩的广阔面积，构筑了生生集团坚实的产业基础。

“安全、健康、美味”是徐少波认为一条好鱼需要具备的三个条件，“要想做好从塘头到餐桌的优质‘珍品鲩’，养殖技术、养殖基地以及专业队伍是必不可少的，同时更离不开生生集团30多年来坚持不懈的积累。”他说。

在养殖技术方面，生生集团坚持科学养殖与生态养殖并重，面对市场上普遍存在的产量与质量失衡问题，生生集团从源头抓起，不断优化饲料配方，力求在保持高产的同时，实现鱼类的健康生长与品质提升。

据悉，生生集团自主研发了符合国际质量管理体系标准的饲料配方，拥有覆盖多个品种全价生态饲料，包括功能饲料、药膳饲料等，徐少波表示，“这是我们一直以来在做的事情，通过不断改良饲料配方，提高鱼的免疫力和抗病力，同时通过吊水净养工艺，提升鱼肉质地和口感，使得顺德鱼生专用鱼的风味达到上好水准。”

生生集团不仅为餐饮界持续输送着高品质的水产品，更在保障食品安全方面树立了行业标杆。生生珍品鲩在上市前实行“实验室检测”和“第三方机构检测”，确保各项指标符合国家质量安全规定和各项标准，出鱼录入“广东省农产品质量安全追溯管理平台”，一鱼一码，全程可追溯，全力守护人民“舌尖上的安全”。

推出百万奖励计划，以实际行动助力顺德鱼生产业高质量发展

据了解，生生集团已连续两年助力顺德鱼生节的举办。在本次顺德鱼生节新闻通气会中，作为活动首席赞助商，生生农业集团推出了“生生珍品鱼生”品牌加盟百万奖励计划，徐少波说：“我们为活动提供资金支持、为参与鱼生节推广的餐饮企业提供合作销售政策、营销服务等方面的支持，通过品牌活动、营销推广等举措，和主办方合力营造更紧密的顺德鱼生产业生态，努力促进产业链各方实现共赢。”

作为“世界美食之都”的重要IP，顺德鱼生不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承和创新的体现，承载着顺德人民对美食的热爱和追求，也展现了顺德人敢于创新、勇于探索的精神风貌。

据悉，佛山市政府早于2019年便制定和出台了《“顺德鱼生全产业链管控技术规范”团体标准》，填补了淡水鱼生食材在养殖、运输以及加工等环节的监管空白，为顺德鱼生构筑了全链条的食品安全屏障。徐少波介绍道，该标准的养殖部分就是由生生集团牵头起草的，“生生集团作为顺德鱼生产业链的一份子，作为扎根顺德的农业龙头企业，我们有责任也有义务大力支持顺德鱼生产业的高质量发展。”

“‘铸就世界级渔业科技企业’一直是我们的愿景。”徐少波表示，生生集团将继续秉承“科技兴渔，产业兴邦”的使命，继续加大水产养殖版块的研发投入，持续优化产业链的各个环节；积极探索绿色健康发展之路，以信息化、生态化思维不断通过技术创新、智慧养殖等措施促进渔业的可持续发展。

凤凰网广东佛山频道：郑翠婷