当稻与“蛙鸭”邂逅，三水乐平打造典型村产业高质量发展创新典范

稻在水中摇，蛙在田间跳，鸭在田中游。当稻与蛙、鸭相遇，会碰撞出怎样精彩的火花？

近日，走进三水区乐平镇“稻渔共生”综合种养示范项目基地，只见青黄相接的秧苗下，黑斑蛙、中华圆田螺遍布其间，麻鸭成群结队，呈现一派自然和谐共生的景象。

从曾经的撂荒地，变为如今的“增收田”、“致富田”，三水区乐平镇携手广东稻乡生态农业有限公司，采用稻渔综合种养模式，融入“科旅文”元素，打造现代农业生态园，做到“一水两用、一田双收”，全力打造典型村产业高质量发展的创新典范。

开启综合种养新模式，联农带农增产增收

眼下正是水稻插秧的时节，综合种养基地内，农户们正在紧锣密鼓地进行水稻插秧工作，在阳光的映照下，一片片才栽插完秧苗的稻田波光粼粼、生机盎然。

图：农户们正在进行新一轮的插秧任务。曾雪贤摄

“我们的水稻种植主要是以优质的丝苗米为主，这片稻田刚刚收割完，现在种下新一轮的秧苗，预计十一月中下旬就可以收割。”综合种养示范项目基地负责人关则贤介绍，等过几天秧苗根部盘结牢固后，就会把鸭舍中的麻鸭重新放回稻田中进行散养。在“稻鸭”共生的模式下，麻鸭会吃掉稻田里的害虫和杂草，产生的粪便还能作为生长肥料，减少农药化肥使用，降低生产成本，做到“一田两用、一地双收”。

图：稻田旁，成群的鸭子嬉戏其中，觅食捉虫。

据了解，“稻渔共生”综合种养示范项目基地位于乐平镇大旗头村，用地面积1060亩，由广东稻乡生态农业有限公司分三期开发建设。除了“稻鸭”综合种养外，目前基地内还有“稻蛙”综合种养。“采用‘稻-黑斑蛙’综合种养模式相较于原来单一种植水稻，每亩的产值和收益通常会有显著的提升。这种提升主要来源于黑斑蛙的养殖收入以及水稻产量与品质提升、成本降低等‘稻蛙共生’带来的生态效益和经济效益。”关则贤说。

关则贤介绍，正常的水稻收益能达到300-500元一亩，已经算得上是十分可观。而采用“稻蛙”共生的模式，可以保证每一亩的收益能够翻倍，达到600-1000元一亩。

图：“稻蛙”综合种养，走出生态致富路。曾雪贤摄

黑斑蛙作为一种经济价值较高的水产品，其养殖收入是稻-黑斑蛙综合种养模式产值增加的主要部分。项目技术人员评估预测，在生态养殖模式下，黑斑蛙的亩产量约2000斤，按目前的市场售价14元一斤，营收可达28000元一亩。此外，黑斑蛙通过捕食害虫、疏松土壤和排泄物肥田等方式，有助于水稻的生长，减少化肥和农药的使用，从而提高水稻的产量和品质，降低生产成本，增加农户的收益。

图：青黄相接的秧苗下，黑斑蛙遍布其间。曾雪贤摄

目前，“稻渔共生”综合种养示范项目正处于第一期阶段，面积为260亩，主要工作是建设标准化、规模化的“稻田综合种养产业”示范区。按照规划，在第三期阶段，项目将推出优先保障农户收益的联农带农模式。由项目方提供种苗、饲料等生产资料，农民接受技术培训后成为产业工人，负责日常的种养工作。养殖收成后，扣除成本，收益由农户和企业对半分成。若出现亏损，由项目公司全部负责。

通过联农带农长效化机制，让农民掌握种植和养殖两方面的生产技能，大力带动农户实现增产增收，全力推动乡村产业的蓬勃发展，为乡村振兴注入强大动力。

探索农文科旅融合发展，致力打造创新典范

推动农文科旅深度融合发展，赋能乡村全面振兴。当前，三水区正通过北江千年古道农文科旅创意带，深入挖掘沿线特色农业资源、历史人文资源，深度融合创新科技体验和休闲旅游体验，打造产兴业旺人和、村美民富善治的岭南现代版富春山居图。

近年来，休闲农业、乡村研学热度攀升。根据携程集团发布的《2024暑期旅游市场预测报告》，今年暑期亲子研学类产品订单同比增长七成，价格与去年基本持平。在众多的研学游选择中，乡村研学原生态的环境、非城市化的设施和玩具受到了很多亲子的青睐。

图：学校组织师生到稻渔综合种养示范项目开展插秧活动。

“在第二期阶段，项目计划打造生态休闲农业旅游点，扩大示范面积1000亩。”关则贤表示，项目将深挖当地农耕、民俗和饮食等文化元素，积极拓展多种功能，推动稻渔综合种养与休闲、观光、生态、文化、研学等深度融合，促进创意农业、休闲农业等农文科旅融合新业态的发展，实现“既种粮食也种风景”，打造成为乐平镇农业经济结构优化和产业发展质量提升的创新典范。

试想一下，登上一座观光塔，向远处眺望，映入眼帘的是一望无际的稻田，由不同颜色的水稻秧苗组成的“稻田画”呈现出一幅生动的田园风光。走进田间，还能欣赏“稻鸭”、“稻蛙”等综合种养的奇妙生态，探索现代化农业技术背后的知识。

图：三水区乐平镇“稻渔共生”综合种养示范项目基地。

休闲农业、乡村研学游热度持续攀升的背后，是供需两端不断扩大的市场，产品同质化的问题不可避免。因此，立足特色创新尤为重要。

接下来，乐平镇将推动“稻渔共生”综合种养示范项目有序建设，展示现代农业产业发展成效，打造独特的旅游、研学体验。同时，积极挖掘项目所在地新旗村等区域的乡村历史文化积淀和农文旅产业特色，唱好“农文科旅”融合戏，持续焕发“百千万工程”典型村新活力。

吹响现代农业高质量发展号角，聚力推进“头号工程”

乡村产业振兴是推进“百千万工程”的重要切入点，而发展都市现代农业则是乡村产业振兴的重要抓手。

今年6月，佛山市委农村工作会议暨深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”推进会提出，要大力发展都市现代农业，做强水产、饲料、花卉、预制菜等产业，抓好专业市场、农贸市场改造升级，强化城市间隙农用地开发利用，推动农文旅融合发展。

精心布局发展现代农业，聚力推进“百千万工程”，乐平全力以赴。

乐平雪梨瓜是当地农业经济支柱产业之一，更是三水区首个国家地理标志保护产品，荣获了国家地理标志证明商标。

图：乐平雪梨瓜种植基地。

擦亮“甜蜜名片”，兴旺特色产业。7月19日，佛山市三水区北江千年古道乡村焕彩行动暨乐平镇第六届雪梨瓜文化节盛大开启。活动中，三个雪梨瓜项目现场签约。乐平镇将与佛山市三水海江建设投资有限公司、广东省农业科学院设施农业研究所和佛山市三水区隐雪食品有限公司等开展深度合作，推动乐平雪梨瓜种植逐步从传统的分散种植模式向规模化、集约化转型，进一步提高雪梨瓜的品质、产量和产品附加值，形成雪梨瓜鲜果销售到雪梨瓜饮品等产业的深加工产业链。

从去年携手百果园、中检溯源共同拓展雪梨瓜的销售渠道、提高乐平雪梨瓜品牌的美誉度，面向全国发出三水乐平雪梨瓜文创IP全国征集令，到今年联合国资、科研机构与食品加工企业共同推动雪梨瓜不断优化品种，稳定种植规模，延伸产业链，乐平连续两年多维度发力、多举措并行，推动当地特色农产品产业提档升级。

图：佛山市三水区北江千年古道乡村焕彩行动暨乐平镇第六届雪梨瓜文化节中，三个雪梨瓜项目现场签约。

近年来，乐平镇大力发展现代农业、特色农业、高端农业等产业体系，引进和培育优质农业项目，加快推进农业品牌化发展。雪梨瓜文化节上，还有乐福稻梦园项目、广东鼎烨生态产业研究及生物组培生产基地建设项目、新型“稻渔共生”综合种养农业示范项目、蝴蝶兰都市农业综合体项目等四个现代农业项目集中签约，涵盖农业产业、科普宣传、技术研究等方面，乐平以“满弦”姿态吹响现代农业高质量发展号角。

从一片稻田延伸到一方产业，从一方产业可见当地发展现代农业的恒心和信心。展望未来，乐平镇将深入挖掘运用本土特色元素，丰富乡村产业新业态，在打造特色品牌、拓展农业产业链等方面实现突破和创新。同时，发展好都市现代农业，全力打造“百千万工程”的乐平农文科旅融合发展样本。

凤凰网广东佛山频道：邓志毅、孙柳

通讯员：梁伟聪、何晓敏