饕餮星期五｜对话尚竹阁创始人刘广恒：岭南竹影间 熬煮人生至味

凤凰美食访谈直播栏目再次开启！《饕餮星期五》带你品美味，聊美食，探饮食人生！本期节目，我们邀请到了尚竹阁创始人刘广恒，共同畅谈地标美食的魅力。

从童年记忆里的冬瓜汤到一代人的匠心坚守，从一份复刻家族记忆的墨鱼饼到地标美食的“四季汤道”，尚竹阁创始人以味觉为纽带，将佛山人的饮食智慧凝练成可品尝的文化密码。在工业化餐饮浪潮中，这个坚持手工慢炖、构建"从农田到汤盅"全链路的品牌，正用冬瓜盅讲述着关于坚守与创新的辩证法——当乡土情怀碰撞城市味蕾，这道氤氲着竹香的老火汤，如何煲出新时代粤菜的文化回响？让我们一起走近尚竹阁的灶火人生。