百桌同开、千人共宴！西江非遗美食宴开始认购

如果有一顿饭，能尝遍白坭非遗风味

如果有一场宴，能汇聚千人温暖笑脸

如果有一个元旦，能在烟火人间中举杯相贺

那就是“它”了

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“百桌筵非遗千人尝万味”

白坭镇第七届西江非遗美食宴

本次西江非遗美食宴

集合鸡煲蟹（谢谢有你）

滋味药膳瓦罉鸡（龙凤呈祥）

禾秆冚珍珠（金玉满堂）

秘制姜汁腊鸭扎（吉祥三宝）

滋补蒜香狗仔鹅（独占鳌头）

陈皮韵香和顺鱼（年年有余）

养生金线莲七彩羹（多姿多彩）

农家芋头糕（步步糕升）

清甜菜心（财源广进）等系列佳肴

均由本地老师傅与新生代厨人携手复刻、创新

融合药食同源的传统智慧

十人一桌，高朋满座

诚邀您一同走进这场舌尖上的非遗之旅

品味道，听故事，感受人间烟火里的传承与温度

美食时间:

2026年1月1日（星期四）12:00-14:00

美食地点：

三水区白坭镇沙围村西江河鲜美食街

劲爆特惠价：

738元/桌

认购方式（扫描下面二维码）：

注意事项：

1、转账时务必备注：

个人：“姓名+电话+桌数”，例如张三+1xxxxxxxxx，x桌。

企业：“单位名称+电话+桌数”，例如公司+1xxxxxxxxx，x桌。

2、按桌购买，每桌设置10个餐位，请按需购买。

3、限量100桌，数量有限，先购先得(理性消费，不设退货)。

4、美食宴根据下单时间安排具体位置，第一个下单的安排桌子序号1，第二个下单的安排桌子为序号2，以此类推。

5、工作人员通过电话沟通的形式通知购买者，届时凭付款信息及登记的购买姓名或单位名称到现场签到处核销。

6、活动联系人：陈先生18666375430；张小姐15815605904

为什么这场宴，非来不可？

白坭镇坐拥15公里西江黄金水道，自古便是“西江第一大港”。在这里，西江水滋养的不仅是鲜美的河鲜，更是流淌千年的饮食智慧，传承着药食同源的古老理念。

一桌吃遍“非遗名录”

非遗美食宴集结了多道入选市、区级非遗的美食，不少菜品蕴含药食同源的养生哲学。从香气四溢的鸡煲蟹、慢火浸煮的滋味药膳瓦罉鸡，到咸香入骨的秘制姜汁腊鸭扎、肥而不腻的禾秆冚珍珠，再到嫩滑鲜香的滋补蒜香狗仔鹅、清润养生的养生金线莲七彩羹、软糯香甜的农家芋头糕……一席尝尽，白坭非遗风味。

劲爆特惠，性价比空前

738元惊爆价，即可品尝一桌地道非遗佳肴享。本届西江美食非遗宴空前优惠益街坊。

非遗礼迎，仪式浸入时光

礼仪人员身着传统服饰，端菜如呈礼，一举一动承袭古韵，一举一动皆承古韵，让每道菜的上桌都成为一段流动的风景。

听菜讲故事，吃懂非遗

现场主持人为你讲述“鸡煲蟹为何鲜香扑鼻”“禾秆冚珍珠藏着怎样的渔民智慧”“药膳瓦罉鸡如何体现药食同源的精髓”……让每口滋味都有来历可循。

互动有礼，带走一份念想

主题明信片等礼物，让这场宴的回忆不止停留在舌尖。

非遗风味，舌尖故事

腊鸭扎（吉祥三宝）：不仅入选三水区第八批非物质文化遗产，还入选佛山市第七批市级非物质文化遗产，入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相CCTV-2《正点财经》、CCTV-2经济信息联播、CCTV-17《三农长短说》、中央台广东总站、广东电视台；影帝雷佳音品尝腊鸭扎好吃到留了非遗传承人电话外国友人专门过来品美食！每年腊鸭扎一经上市就远销北京、内蒙古、黑龙江、云南等地，全国飘香，供不应求。

禾秆冚珍珠（金玉满堂）：同样入选市、区两级非物质文化遗产；亮相CCTV-1《珠江人家》张翰主演、CCTV-1《中国米食大会》、CCTV-1《年景里的中国 餐桌上享美味温情》、央视频等央媒及香港无线电视。“禾秆冚珍珠”选用上乘的绿豆和优质本地五花肉，以天然稻草包扎，放入秘制浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技艺的代表。

鸡煲蟹（谢谢有你）：入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相央视新闻客户端、广东电视台。鸡煲蟹选用肉质鲜嫩的果园走地鸡和大小匀称的新鲜毛蟹，加上秘制的酱料，满满的蟹黄和蟹油香气扑鼻，实在让人垂涎欲滴。

滋补蒜香狗仔鹅（独占鳌头）：入选三水区第八批非物质文化遗产名录。“狗仔鹅”里并没有狗，而是其中烹煮的方法十分讲究——采取焖狗肉的方法来烹制鹅肉，融入药食同源的滋补理念，蒜香浓郁且营养丰富。

滋味药膳瓦罉鸡（龙凤呈祥）：采用传统的瓦罉烹饪，将花椒、八角等秘制腌料放于鸡腔之内，待入味之后，再将鸡原只放进熬好的浓汤内，用慢火慢慢浸熟。

养生金线莲七彩羹（多姿多彩）：遵循药食同源原则，以金线莲等食材精心熬制，口感丰富又兼具调理功效，清润养生。

农家芋头糕（步步糕升）：选用本地新鲜芋头与粘米粉蒸制而成，口感软糯香甜，寓意步步高升，是白坭传统节庆美食中的经典，承载着当地百姓对美好生活的期许。

特色的西江河鲜美食（年年有余）：亮相CCTV-17、广东珠江频道香港明星足球队谭咏麟、陈百祥等大咖点赞西江疍家美食。如肉质鲜嫩的和顺鱼，让食客食指大动。

西江水灌溉的蔬菜（财源广进）：鲜嫩水灵、健康味美、清爽可口。

百桌宴，千人情，万般味。

携亲朋挚友，共享非遗风味，迎接温暖新年。

邀员工、客户、合作伙伴共聚

在美食与热闹氛围中深化情谊，传递品牌温度

让2026年的第一天，有景、有美食、有故事

当天，

白坭更有欢乐跑、骑行、徒步、音乐节、

艺术节、烟花秀等精彩活动相伴。

凤凰网广东佛山频道

来源：白坭发布