佛山咖啡产业进入抱团协作发展新阶段！佛山市咖啡协会正式成立

6月24日，以“聚力全域咖业・链动佛山兴消费”为主题的2026年度咖啡行业分享会暨佛山市咖啡协会成立大会在佛山潭洲会展中心顺利举行。来自政府部门、行业协会、咖啡设备制造、生豆烘焙、门店运营及赛事组织等百余家单位齐聚佛山，共同见证佛山市咖啡协会的正式成立。这一盛会不仅是行业交流的重要平台，更是佛山咖啡产业迈向高质量发展的里程碑。

全链聚势，专题分享破局产业升级痛点

当天下午，“2026年度咖啡行业分享会”率先举行，与会嘉宾围绕四大主题展开深入探讨。其中，咖啡机及器材专场以“智造突围”为议题，由格米莱、柏翠、本立等龙头企业与天猫代表分享，聚焦设备制造的全球机遇与本土深耕。太良咖啡、普洱咖啡协会、羊咩咖啡、洛琳娜、灵感咖啡等代表在生豆烘焙专场围绕“从种子到杯子”开展了讨论，共同探讨供应链优化与烘焙技术创新。

在咖啡门店专场，嘉宾们以“多元新业态”为题展开讨论，唯咖、夏木、好好咖啡、小蓝鲸等品牌代表展示了线下门店如何通过多元模式撬动城市新消费，为佛山咖啡终端市场发展提供实操参考。另外，咖啡赛事专场聚焦“赛道的力量”，由CTAC、ABrC、EBC、PCA、WCBC、CCL等赛事组织代表共同探讨赛事在人才培养和行业生态重塑中的作用。

这些交流充分彰显了佛山咖啡产业的发展潜力，为产业链协同创新、跨界融合和高质量发展汇聚了坚实合力。

品牌为翼，擦亮“佛山咖啡”新名片

活动当晚，佛山市咖啡协会正式成立，由广东百胜图科技有限公司为会长单位。佛山市商务局党组书记、局长叶敏坚为其进行颁牌，这充分体现了政府对行业龙头企业的高度认可与支持。

“佛山咖啡不仅是一杯饮品，更是产业升级和城市品牌的重要载体。”广东百胜图科技有限公司总经理郭骏杰表示，协会将不仅是交流平台，更要成为产业升级的催化剂和湾区乃至全球的咖啡名片。未来，协会将聚焦生态构建、标准树立与跨界融合三大战略支点，推动“佛山咖啡”成为品质与创新的代名词。

现场，大会顺利完成会员授牌、协会揭牌、党支部揭牌等重要环节。大会还举行多项战略合作签约，包括湾区咖啡产业友好合作、赛事IP引入、普洱生豆推广及品牌电商孵化等，标志着佛山咖啡产业迈入跨区域、跨领域的深度协作阶段。

叶敏坚指出，佛山是全球重要的咖啡设备制造基地，中国每出口3台咖啡机，就有至少1台来自佛山。他认为，协会的成立将搭建起政企对接、资源互通、产业赋能的专业化平台，推动佛山咖啡产业从“强制造”走向“强产业”，从“世界工厂”走向“世界品牌”。

未来，百胜图、格米莱、柏翠、本立、好好咖啡等协会骨干企业将发挥引领作用，带领协会凝聚行业力量，推动佛山咖啡产业集群壮大、品牌价值提升，进一步巩固佛山在全国乃至全球咖啡产业版图中的战略地位。佛山市咖啡协会的成立，标志着佛山咖啡产业进入抱团协作的新阶段。

凤凰网广东佛山频道

通讯员：李奇缘